遂昌县是浙江省“非遗助力共同富裕”试点区，“遂昌长粽制作技艺”是省级非遗项目，遂昌县局以此为抓手，以长粽产业培育为重点，依托“想创就创”共富驿站建设，开展高素养劳动者队伍建设，在重培训、强品牌、搭平台多方多向发力，升级完善长粽“用工链”“生产链”和“营销链”，夯实“非遗”助力乡村振兴与共同富裕的底色。截至目前，全县拥有SC认证长粽生产企业5家，长粽产业“共富工坊”6家，长粽生产文化村4个，吸纳就业2300余人，人均月增收2700余元，2024年长粽全产业链产值预计达2.4亿元。
一、固本强基重培训，薪火相传“扬”传统技能
一是专业打造“长粽师傅”特色队伍。围绕全面加强“三支队伍”建设，依托“想创就创”共富驿站，将“培育一批技能人才”作为重点工作之一，通过举办职业技能培训和大赛，让长粽制作传统手艺者站上C位，为长粽制作传承人提升技能艺能搭建平台、提供机会。截至目前，通过开展“非遗”传承长粽制作技能培训班等系列培训活动，已培育“长粽师傅”500余位，让长粽制作非遗技艺薪火相传。
二是创新设立“长粽制作”实训基地。以“长粽非遗工坊+乡镇成人技校”模式加强传承人群培育，在长粽非遗工坊、长粽生产企业等地设立长粽制作实训就业基地，通过发挥长粽师傅技能队伍力量，在村与村之间开展“传帮带”，吸引有热情、有潜力、有特长的人加入到非遗文化传承队伍中来，确保文化传承“后继有人”。截至目前，全县已设立长粽制作实训就业基地4个。
三是专项出台“配套扶持”培训政策。为鼓励广大群众参加长粽制作技能培训，对符合职业技能提升行动培训补贴条件的人员，按照标准给予补贴；而针对超出法定劳动年龄培训难的问题，专题研究解决措施，通过部门统筹经费发放，从而实现对长粽制作人员培训的坚实保障，有效提高参训的积极性。截至目前，已累计举办长粽技能培训20余期，覆盖群众1000余名。
二、制定标准强品牌，服务监管“兴”长粽产业
一是打造标准品牌。出台《处州特色小吃·遂昌长粽制作规范》团体标准，加强行业规范化建设，制定统一标准、统一标识、统一包装、统一原料采购等管理模式，实施统一管理，以标准规长粽制作工艺。指导遂昌箬叶协会制定《箬叶加工技术规范》，让箬叶加工企业有标可依，进一步提升箬叶加工企业的产品质量。聚焦品牌价值赋能，成功注册“遂箬”商标，积极培育申报“遂昌箬叶”“遂昌长粽”等商标，持续提升品牌含金量。
二是定制服务清单。持续打造优质服务，不断优化服务水平，根植服务“基因”，对长粽协会、箬叶产业协会以及原食农业等长粽生产企业开展“定制服务”行动，量身定制“一企一方案”标准化整改方案，根据布控点位、生产流程等细节内容，建设标准化生产车间和冷库等配套设施。引入数字化管理，构建“智慧监管”网格体系，有效解决加工场所环境卫生、食品添加剂使用、从业人员行为等管理难点。截至目前，为企业提供服务100余次。
三是强化监督管理。随着消费转型升级，除了关注价值之外，消费过程中优质舒心的服务尤为重要，为切实做好消费者服务保障，抢抓非遗经济“热潮”，立足市场监管职能职责，强化对长粽生产经营的市场主体的监督管理，规范长粽产业消费市场和消费者体验，倒逼长粽生产经营主体提升服务质量，坚决杜绝宰客、强制消费等乱象，以游客需求为导向，更好地用心用情做好服务“征服”广大消费者。
三、精准施策搭平台，人有我优“拓”长粽销路
一是线上线下发力，拓展“销售渠道”。构建“线上线下营销+门店直卖分销+节会节庆展销”的销售体系。线上利用抖音直播、淘宝直播、遂昌长粽小程序等网络平台开展线上活动，为遂昌长粽拓销路，2023年实现长粽网络销售400万根，销售额达8000万元。线下通过“山海协作”等方式，联系长粽企业到上海等地参加各类推介活动，与诸暨市应店街镇“联姻”，开启长粽“跨山越海”销售。今年5月通过“浙农优产 百县千品”名优土特产系列活动，与塞尔维亚客商签订了首笔价值百万订单，遂昌长粽成功“走出国门”，实现遂昌农特产品出口“零”的突破。
二是丰富体验发力，创新“消费场景”。借助省“非遗助力共同富裕”试点，加快推动遂昌长粽一二三产业融合，以“非遗+旅游”“非遗+美食”模式培育4个长粽生产文化村，同时依托2家“非遗长粽工坊”和5家“箬叶工坊”建设，为游客提供长粽文化解说、箬叶采摘、长粽包制、品尝、选购等系列体验活动，用“说好一个故事、感受一份体验、带回一份礼品”让游客深度体验遂昌长粽文化消费场景，促进长粽产业多维度延伸。截至目前，遂昌长粽多次登上央视频道，已先后荣获“浙江十大农家特色小吃”“省名优特产品”“浙江省农博会金奖产品”“省级特色伴手礼”等荣誉，并以独特的形态和绝佳的口感，曾备受市场青睐和食客喜爱。
三是推陈出新发力，打造“创新卖点”。针对不同区域、不同年龄段推出不同产品类型，在用料和口味上推陈出新，研发多口味、多品类组合遂昌长粽系列产品，目前已研发了青豆咸肉粽、芋艿鲜肉粽等新品类，使粽子这一节气性产品成为全年畅销的网红热销商品。同时，深入挖掘长粽文化底蕴，在培育“牡丹亭”县域公用品牌基础上，创新推出乡村振兴号“粽舰”、象征爱情长久的520长情粽、“糕点+长粽”高“粽”状元组合、龙年“龙粽”等系列产品。通过产品创新，一根1.98米的“遂昌龙粽”售价可达888元。
