展望 2030 年及以后,印度的粮食系统面临着无数挑战,包括对自然资源的压力增加、气候变化的影响、土地碎片化、城市化进程加快、儿童营养不良率高以及化学投入对人类健康的影响(Gulati 等人,2023 年)。对自然资源的主要担忧包括产量下降、土壤肥力、土壤有机碳 (SOC) 和水资源短缺。印度 86% 的农民是小规模和边缘农民——1.26 亿农民,平均持有 0.6 公顷(印度,农业和农民福利部,2019 年)——对获得改进的技术、推广服务、信贷和市场构成挑战,使他们能够缓解和适应这些挑战。鉴于农业部门在印度所有行业中女性工人的比例最高 (62.9%),女性尤其受到这些挑战的影响(印度,劳动和就业部 2023 年)。与全球情况一样,农业部门的许多担忧是由于人们倾向于通过“每公顷产量”或“人均产量”等狭隘的视角来衡量农业和食品政策的成功,而未能从整体上考虑农业和粮食系统,忽视了粮食系统之间的联系。 环境和人类福祉。如果不加以修改,这些措施不仅会对食品供应产生长期的有害影响,还会对人类健康和自然产生有害影响。
